海底熟成ワイン「SUBRINA」と、新東京のコラボレーションワイン。
EP「新東京 #7」とワンマンツアー「NEOPHENOM」で、私たちが向き合うテーマは「変わり続けることと、変わらずにいること」。ヴィンテージごとに表情を変えながら、同じ畑のシラー、同じ南伊豆の海、約7ヶ月という時間を守り続けているSUBRINAに、そのテーマと重なるものを感じました。
ワインに選んだのは、IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2024でシルバーメダルを受賞した2021年ヴィンテージ「ACT5」。ボトルは私たちが一本ずつ包装し、新東京オリジナルのギフトボックスに収めてお届けします。